Iltapäivätee – Afternoon Tea

Iltapäivätee on upeassa Helmen Salongissa vietettävä herkutteluhetki. Brittiläisen perinteisen Afternoon Tean juuret ulottuvat 1840-luvulle kun Bedfordin herttuatarella Annalla oli tapana nauttia lounaan ja illallisen välissä teetä ja pientä syötävää ystäviensä kanssa seurustellen. Nyt olemme tehneet samanlaisen herkutteluhetken Helmen Salonkiin 1700-luvun taloon.

Kattauksia on seuraavina päivämäärinä:

Lauantaina 27.5.
(kevään viimeinen, jatkamme taas syksyllä)
Lauantaina 2.9.

Kattaukseen ensimmäinen saapumisaika on kello 12.30 ja viimeinen 16.00. Pöytävarauksella pöytä on käytettävissänne 1,5 tuntia. Rajallisen paikkamäärän vuoksi suosittelemme pöytävarausta.

Kolmikerrostarjottimen sisältö on seuraava:

Gruyere-juusto tuulihattua kurpitsatäytteellä
Kananmunavoileipää vesikrassilla
Skagen Helmen saaristolaisleivällä
Klassinen kurkku-tuorejuustoleipä
Pasteija tomaatti-smetana-kanatäytteellä
Lämminsavulohi quiche pikkelöidyllä fenkolisalaatilla
Voitaikinassa poroa ja puolukkaa
***
Oliiviöljy mantelikakkua
Suklaakakkua maustettuna tahinilla ja mango curdilla
Beignet-munkki kanelilla ja sitruunatäytteellä
Earl Grey macaron kardemummakreemillä
Crème Brûlée valkosuklaalla ja passionhedelmällä
Skonssi, kermavaahtoa ja hilloja
Karamellisoitua pekaanipähkinäpiirakkaa

Hinta on 28 euroa henkilöltä sisältäen valitsemasi teen listalta sekä kutakin herkkua yhden kappaleen per henkilö. Herkuttelun kruunaa lasillinen Taittinger-shampanjaa (10cl 10,50e) tai suomalaista alkoholitonta mustaherukan lehtikuohua (12cl 6e)

Tiedustelut ja pöytävaraukset info@teehelmi.fi