Iltapäivätee – Afternoon Tea

Iltapäivätee on upeassa Helmen Salongissa vietettävä herkutteluhetki. Brittiläisen perinteisen Afternoon Tean juuret ulottuvat 1840-luvulle kun Bedfordin herttuatarella Annalla oli tapana nauttia lounaan ja illallisen välissä teetä ja pientä syötävää ystäviensä kanssa seurustellen. Nyt olemme tehneet samanlaisen herkutteluhetken Helmen Salonkiin 1700-luvun taloon Vanhassa Porvoossa, osoitteessa Välikatu 7.

Kattauksia on seuraavina päivämäärinä:

Lauantaina 13.1.2018

Kattaukseen ensimmäinen saapumisaika on kello 12.30 ja viimeinen 16.00. Pöytävarauksella pöytä on käytettävissänne 1,5 tuntia. Rajallisen paikkamäärän vuoksi suosittelemme pöytävarausta.

Kolmikerrostarjottimen sisältö on seuraava:

Kolmikerrostarjottimelta löytyvät seuraavat herkut:

Graavilohitartar, talon saaristolaislimpulla, piparjuurismetanaa ja mätiä
Lämminsavupororieskarulla ja puolukkaa
Tuorejuustokurkkuleipä
Sipuliquiche
Kananmunavoileipää vesikrassilla
Pasteija tomaatti-smetana-kanatäytteellä
**
Avoin lakritsi-vadelma macaron
Maitosuklaa-manteli financier-leivos, mascarpone-kermaa ja granaattiomenaa
Skonsseja, kermavaahtoa ja hilloja
Appelsiinilla ja hasselpähkinällä maustettua polentakakkua
Marenkia ja passion-jugurttikreemillä täyttetyjä tartaletteja
Suklaakakkua maustettuna tahinilla ja mango curdilla
Beignet-munkki kanelilla ja sitruunatäytteellä

Hinta on 28 euroa henkilöltä sisältäen valitsemasi teen listalta sekä kutakin herkkua yhden kappaleen per henkilö. Herkuttelun kruunaa lasillinen Taittinger-shampanjaa (10cl 10,50e) tai suomalaista alkoholitonta mustaherukan lehtikuohua (12cl 6e)

Tiedustelut ja pöytävaraukset info@teehelmi.fi