Iltapäivätee – Afternoon Tea
Iltapäivätee on upeassa Helmen Salongissa vietettävä herkutteluhetki. Brittiläisen perinteisen Afternoon Tean juuret ulottuvat 1840-luvulle kun Bedfordin herttuatarella Annalla oli tapana nauttia lounaan ja illallisen välissä teetä ja pientä syötävää ystäviensä kanssa seurustellen. Nyt olemme tehneet samanlaisen herkutteluhetken Helmen Salonkiin 1700-luvun taloon Vanhassa Porvoossa, osoitteessa Välikatu 7.
Kattauksia on seuraavina päivämäärinä:
Lauantaina 7.4.2018
Kyseinen lauantai on kevään viimeinen. Jatkamme taas syksyllä Iltapäiväteen kanssa uudella menulla.
Edellytämme sitovaa pöytävarausta. Kattaukseen ensimmäinen saapumisaika on kello 12.30 ja viimeinen 16.00. Pöytä on käytettävissänne 1,5 tuntia.
Kolmikerrostarjottimelta löytyvät seuraavat herkut:
Graavilohitartar, talon saaristolaislimpulla, piparjuurismetanaa ja mätiä
Lämminsavupororieskarulla ja puolukkaa
Tuorejuustokurkkuleipä
Sipuliquiche
Kananmunavoileipää vesikrassilla
Pasteija tomaatti-smetana-kanatäytteellä
**
Avoin lakritsi-vadelma macaron
Maitosuklaa-manteli financier-leivos, mascarpone-kermaa ja granaattiomenaa
Skonsseja, kermavaahtoa ja hilloja
Appelsiinilla ja hasselpähkinällä maustettua polentakakkua
Marenkia ja passion-jugurttikreemillä täyttetyjä tartaletteja
Suklaakakkua maustettuna tahinilla ja mango curdilla
Beignet-munkki kanelilla ja sitruunatäytteellä
Hinta on 28 euroa henkilöltä sisältäen valitsemasi teen listalta sekä kutakin herkkua yhden kappaleen per henkilö. Herkuttelun kruunaa lasillinen Taittinger-shampanjaa (10cl 10,50e) tai suomalaista alkoholitonta mustaherukan lehtikuohua (12cl 6e)
Tiedustelut ja pöytävaraukset info@teehelmi.fi