Oolong Tie Guan Yin

Maku ja tuoksu

Tie Guan Yin – Oolong, Kiina, Fujian
Pähkinäinen & Kukkainen

Kuivien lehtien tuoksu on pähkinäinen ja hieman kukkainen. Haudutetuissa teelehdissä esiin nousee myös hunajaisuus ja pieni maitomaisuus. Teessä on todella pehmeä suutuntuma, suorastaan silkkinen. Makumaailma on monitahoinen, voimakkaampaa vihanneksisuutta, hieman fenkolin maun tullessa esiin. Loppua kohti kuitenkin maku pehmenee ja suuhun jäävä pitkä jälkimaku on pehmeän hunajainen.

Haudutusohje

• Annostus: 1 tlk / 20 cl
• Veden lämpötila: 75 °C
• Haudutusaika: 5 minuuttia
• Haudutuskertoja: 1–7

Oolong-teetä kannattaa hauduttaa useampi kerta samoista lehdistä ja seurata maun kehittymistä jokaisella haudutuskerralla. Tässä kyseisessä laadussa lehdet avautuvat hyvin hitaasti, joten parhaat maut löydät vasta toisella tai kolmannella haudutuskerralla. Useampi hauduttaminen tekee teestä myös hintaansa nähden taloudellisemman.

Tietoa oolong-teestä

Oolong-tee on teelaaduista monimuotoisin. Maun ratkaisee hapetuksen määrä, kun vihreä tee on 0% hapetuksella ja musta tee 100% hapetuksella, niin tämä kyseinen laatu on hapetettu siihen noin puoleen väliin, mikä tekee sen makumaailman vihreän ja mustan teen välimuodoksi.

Vertailuhinta

120,00 €/kg – kuppi (3 g) 0,36 €

Toimitus

Toimitus Postin tai Matkahuollon noutopisteeseen 3,90 €. Vähintään 50 €:n tilauksissa noutopistetoimitus on maksuton. Kotiinkuljetus 12 €. Tavallinen käsittelyaika on 1–3 arkipäivää. Arvioitu kuljetusaika on 1–7 arkipäivää.