Keemun Congou OP Anhui

Keemun Congou OP Anhui – Musta, Kiina, Keemun
Täyteläisen maamainen

Tämä tee on tyyppiesimerkki perinteisestä kiinalaisesta mustasta teestä. Kauttaaltaan mustat ovat pieniä ja rullattu kaareviksi. Lehdissä on makean kukkaista tuoksua, hieman persikankin vivahdetta. Haudutetun lehden tuoksu on paahteisempi. Haudutettu liemi on kirkas, kuparinpunainen.

Teetä maistaessa suutuntuma on samea, ja maussa erottaa täyteläistä maamaisuutta, märkää metsää, makeutta, ruusuisuutta, täyteläisyyttä sekä hieman maltaisuutta. Jälkimaku suussa on hieman mausteinen.

Tämä tee soveltuu hyvin aamiaisteeksi vaikkapa maitotilkan kanssa tai mausteisen aasialaisen ruuan tasapainottajaksi.

Haudutusohje: 2tlk/25cl, 95c vesi, 3 min, 1 haudutuskerta. Vertailuhinta 78,00e/kg – kuppi (3g) 0,24e