Darjeeling Risheehat FTGFOP1

Risheehat FTGFOP1 – Musta, Intia, Darjeeling
Raikas & Muskottinen

Saksalaiset lähetyssaarnaajat olivat mukana perustamassa tätä 257 hehtaarin kokoista teeplantaasia, jonka rinteet sijaitsevat 980-2050 metrin korkeudella merenpinnasta.

Tämä tee on myöhäisen kevätsadon poiminnasta, ollen kevyesti hapetettu ja rullattu, joukossa ollen kultaisia kärkisilmuja sekä lehtiä, joita ei ole rullattu kokonaan. Tuoksu lehdissä on raikas ja muskottinen. Haudutetussa lehdessä esiin nousee hunajaisuutta ja mausteisuutta sekä hieman jasmiinin tuoksua.

Haudutettu liemi on kirkas ja vaalean kuparinen. Maistaessa suutuntuma on kevyt, alkumaku on raikas ja makea, pitkän jälkimaun ollessa mausteinen.

Tyypilliseen Darjeeling-teehen verrattuna makukokonaisuus on kevyempi ja tee sopiikiin erinomaisesti iltapäivään tai iltaan, suolaisten sekä makeiden herkkujen kanssa.

Haudutusohje: 2 tlk/30cl, 95c vesi, 3 min, 1 haudutuskerta. Vertailuhinta 170,00e/kg – kuppi (3g) 0,51e