Lapsang Souchong

Lapsang Souchong – Musta, Kiina
Havuinen & Tervainen

Lapsang-teelle, eli savustetulle teelle tai savuteelle löytyy joukko vannoutuneita ihailijoita. Useimmilla tällaista teetä tuoksutellessa tulee mieleen terva tai savuviskit. Tämä kyseinen lapsang-tee on siitä mielenkiintoinen tapaus, että se on tarpeeksi ryhdikäs vannoutuneemmallekin savuteen ystävälle sekä tasapainoinen ensikertalaiselle.

Tämän kyseisen teen tuoksussa perinteisen tervaisuuden lisäksi tulee voimakas havupuiden tuoksu, perinteisestihän lapsang-teet savustetaan polttamalla havupuun oksia nuotiossa poimitun teen alla. Maku on tasapainoinen ja ryhdikäs, tervaisuus jättää tilaa myös teen pohjamaulle, joka on hieman makea. Jälkimaku suussa on kuin olisit syönyt Terva leijona -pastilleja.

Sopii erinomaisesti jälkiruuaksi raskaalle aterialle viskin tai konjakin seuraksi.

Haudutusohje: 2 tlk/kuppi, 95c vesi, 3 min, 1 haudutuskerta. Vertailuhinta 120,00e/kg – kuppi (3g) 0,36e