Formosa Honey

Kuvaus

Formosa Honey – Musta, Taiwan

Makea & Täyteläinen

Harvinaisuus Taiwanin saarelta, jota teemaailmassa kutsutaan vanhalla nimellä Formosa. Oolong-teestä tunnetulla saarella mustan teen valmistaminen on todella vähäistä ja tätä herkkua on nyt saatavilla. Vaikka tee on maustamaton, nimensä se on saanut vahvasta makeasta ominaismaustaan.

Avatessa pussin tulee voimakas luontainen makean hunajainen, kukkainen tuoksu ripauksella mausteisuutta, joista esiin nousevat lakritsin ja fenkolin vivahteet. Kaarevat, kokonaisena rullatut lehdet ovat isoja ja muistuttavatkin tummempia oolong-laatuja ulkonäöltään. Joukosta erottaa myös kultaisia kärkisilmuja.

Haudutetut lehdet avautuvat ja tuovat makeuden voimakkaammin esiin. Maistaessa teetä ensimmäisenä suun valtaa pehmeän täyteläinen ja runsas, suuta hivelevä maku. Hetkisen aikaa suussa ollessaan mausteisuus nousee esiin ja tuoksussakin huomatut lakritsisuus ja fenkolin vivahteet käväisevät suussa, mutta loppua kohti suuhun jää pitkä, makea jälkimaku.

Kokeilun arvoinen erikoisuus, joka sopii erinomaisesti tuhdimpien jälkiruokien seuraksi.

Haudutusohje: 2 tlk/kuppi, 95c vesi, 3 min, 1 haudutuskerta